Ülkemizde en çok Karadeniz Bölgesinde yetişmekle birlikte bir çok bölgede yetişen fundagiller ailesine ait bir bitki türüdür. Meyvesi üzüme benzemekle birlikte içerisinde bir çok vitamin, mineral barındırmaktadır. Suda eriyen vitaminler olan A, E, K vitaminleri ve vücudumuz için çok faydalı olan C vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum mineralleri fazlaca yaban mersini meyvesinde bulunmaktadır. Yaban mersini farklı yörelere göre farklı isimler almış olsa da ilk görüşte herkesin kolayca tanıyabileceği mavi- mor bir renge sahip küçük yuvarlak bir meyvedir. Yaban mersini bir çok faydası ile fazlaca tüketilmesi gereken bir yemiş türüdür. Yaban mersini kek, pasta gibi hamur işlerinde kullanılacağı gibi çayı ve kürleri yapılarak da vücudu hastalıklara karşı korumak mümkündür. Kurutulmuş olarak yada mevsiminde yaş meyvesi kolaylıkla market ve pazarlardan bulunup tüketilebilir.
Yaban Mersini Faydaları
- Yaban mersini çok kuvvetli bir antioksidan olup bedeni zararlı organizmalardan korumaktadır. Vücutta biriken zararlı maddeleri temizlemektedir.
- Yine antioksidan özelliği ile vücudun hastalıklara karşı korunmasını sağlamaktadır.
- Kötü kolesterolü düşürme etkisi vardır. Kolesterolü dengeleyerek karaciğer sağlığını korumaktadır.
- Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır.
- Kansere yakalanma riskini azaltır.
- İdrar yolları enfeksiyonunu temizleme etkisi vardır.
- Stres, yorgunluk gibi durumlarda yaban mersini vücuda mutluluk verir.