Yaz mevsimi bir çok kişinin en çok sevdiği mevsim olma özelliğini taşır. Özellikle meyve ve sebze açısından en çok bolluk yaşanan bu mevsimde sizlere çok hafif ama çok lezzetli bir tarifim olacak. Kreması da kendi yapımınız olacağı için içinde hiç katkı maddesi bulundurmayan bir pasta ile misafirlerinizin ve ailenizin gönlünü fethedeceksiniz.
Malzemeler
1 adet pasta tabanı yada kendi yaptığınız pandispanya
Keki ıslatmak için bir bardak süt
2 bardak süt
4 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
vanilya
çilek,muz, şeftali, üzüm veya dilediğiniz her meyve
Yapılışı
Öncelikle pastamızın kremasını yapalım. Bunun için şeker,un ve süt bir tencereye alınarak çırpma teli ile çırpılarak topaklanmalar giderilir. Ocağa alınan krema orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Fokurdamaya başlayınca 1-2 dk daha pişirilip altı kapatılır ve vanilya eklenerek karıştırılır. Pasta kekinin her iki katı da sütle ıslatılır ve ilk katın üzerine kremanın yarısı dökülerek bıçak yardımıyla düzeltilir ve meyveler dilimlenerek üzerine yerleştirilir. Fotoğraflarda hangi meyveleri kullandığımı göreceksiniz. Kekin ikinci katı da kapatılıp tekrar krema dökülür ve iyicene düzeltilerek üzerine meyveler dizilir. Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. AFİYET OLSUN