Karanfil çok eski zamanlardan beri kullanılan bir bitkidir. Daha çok baharat gibi kullanılsa da sağlığa bir çok faydası bulunmaktadır ve yemeklere, tatlılara tat ve aroma vermektedir. Bir çok lokanta ve restorant da yemeklerden sonra karanfil verilir. Ağızda oluşan soğan, sarımsak kokusunu gidermesi için. İçerisinde kalsiyum, potasyum, sodyum ve manganez bulunduran karanfil vücut için çok faydalıdır. Keskin kokusu ile sofralarımızdan eksik etmediğimiz karanfilin bilinmeyen diğer faydaları nelerdir?
Karanfilin Faydaları
- Kış aylarında fazlaca görülen nezle, grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde balgam söktürücü olarak kullanılır.
- Mide rahatsızlıklarına, mide bulantısı ve kusma sorunlarının tedavisinde çok faydalıdır.
- Halk arasında en çok bilinen özelliği ağız kokularını gidermesidir, özellikle soğan, sarımsak yendikten sonra 1-2 karanfil ağızda istenmeyen kokuları yok eder ve ağızda hoş bir koku bırakır.
- Diş eti hastalıklarına ve diş ağrılarına iyi gelir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, kemikleri güçlendirir ve kemikle alakalı rahatsızlıkları önler.
- Kan dolaşımını artırır, kolesterolü düzenler.
- Cildi gençleştirici, yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır.
- Çok güçlü bir antioksidandır.
- Sivilce ve akneleri temizleyici ve giderici etkisi vardır.
Tüm gıdalar gibi karanfil de dozunda ve kontrollü kullanılmalıdır. Sürekli hastalığı olan kişiler doktora danışmadan karanfili çok fazla kullanmamalıdır.