Sponsorlu Bağlantılar
İstiridye mantarı doğada bir kaç ağacın gövdesinde yetişen ve yenilebilen bir mantar türüdür. Kayın ağacı,kavak ağacı,selvi ağacı gibi ağaçların gövdesinde yetişir ve bazı bölgelerde kayın mantarı, kavak mantarı, selvi mantarı gibi isimlerle adlandırılır. İstiridye mantarı görüntüsü ile istiridyeyi andırdığı için bu isimi almıştır. Yenilebilen mantar türleri arasında faydaları bakımından en zengini istiridye mantarıdır desek fazla olmaz. İstiridye mantarı içeriğindeki protein miktarı ile ete eşdeğerdir. En yüksek B grubu vitamin içeren mantar türüdür. Folik asit açısından da çok zengin bir besindir. Ekonomik oluşu ile et tüketemeyenler için iyi bir seçenektir. İçeriğinde ayrıca A, C, D vitaminleri ve demir, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller içerir. İstiridye mantarının faydaları ise şu şekildedir;
Tansiyon hastaları için iyi bir besindir. Tansiyonu düzenleyici etkisi vardır. Damar tıkanıklığı olan kişilerinde rahatlıkla tüketeceği bir mantar türüdür. Gelişim çağındaki çocukların ihtiyaç duyduğu bir çok faydalı ögeyi barındırdığı için çocuklar için çok faydalıdır. Damar sertliği, enfeksiyon gibi sorunlar yaşayanlar için de ilaç niteliğinde bir besindir.
Sponsorlu Bağlantılar