Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
- 3-5 kg araka( kabuklu bezelye)
- buzdolabı poşeti
Yapılışı
Bezelye Türk mutfağında geçmişten bugüne kadar sevilen ve bir o kadar da faydalı bir yemektir. İster etli, kıymalı olsun ister sebzeli olsun hep tercih edilen bir yemektir. Marketlerde satılan konserve bezelyelerin içine uzun ömürlü olması için bir çok katkı maddesi konulmaktadır. Bu yüzden bugün sizlerle evde yapıp buzlukta rahatlıkla muhafaza edebileceğiniz çok pratik bir bezelye tarifi vereceğim.
Arakalar( kabukulu bezelye) kabuklarından temizlenir. (Bu işlemi eğer evde çocuğunuz varsa birlikte yapabilirsiniz , çocuklar için eğlenceli oluyor :). Çürükler rengi solmuşlar veya içi sönmüşler varsa ayıklanır ve iyice yıkanarak bir süzgecin üzerinde kurumaya bırakılır. Suyundan iyice arınıp kuruduğunu düşünüyorsanız buzdolabı poşetlerine kullanacağınız kadar doldurarak poşetleyip buzluğa atabilirsiniz. Kışın yemeği yada çorbası yapılacağı zaman çözdürmeden yemeğin yada çorbanın içerisine ilave edilerek pişirilir. Özellikle bebek ve çocuklar için bezelye çok faydalıdır ve bu şekilde kışın kendi yapmış olduğunuz bezelyeleri pişirerek hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN
Sponsorlu Bağlantılar