Sponsorlu Bağlantılar
Ülkemizde ekimi ve hasadı yapılan Anason nemli ve verimli toprakları sevmektedir. Ege Bölgesi başta olmak üzere, Marmara Bölgesi, Karadeniz Bölgesi ve Anadolu’da yetişir. Anason’un birçok kullanım alanı mevcuttur. Ülkemizde tür olarak Kültür Anason’u ismi ön plana çıkmakta. Farklı formüller ile hazırlanan karışımlar şifa kaynağı olurken, bilinçsizce tüketilen Anason beklenmedik yan etkilere yol açabilir.
Anason’un Özellikleri Nelerdir?
- İlkbaharın bitmesiyle beyaz çiçekler açmaya başlar.
- Bitkinin boyu 1 metreyi bulmaktadır.
- Gövdesi yeşil ve silindir biçiminde, sık dallı ve tüylüdür.
- Çiçekleri demet gibi toplu halde şemsiye biçimindedir.
- Meyveleri ahlat şeklinde, şeftali gibi tüylü, sarı renktedir.
- Anason’un meyvesinde nişasta, müsilaj ve yağ bulunmaktadır.
- Bu yağın bir miktarı uçucu olup, miktarı bölgesel faktörlere göre değişkenlik göstermektedir.
- Uçucu yağın %80-90’ı Anetol ismi verilen zehirli bir maddedir.
- Anason yağı, meyvede ki su destile edilerek elde edilir.
- Anason yağının, renksiz ve kendine has kokusu vardır.
Anason’un Faydaları Nelerdir?
Anason Yağı;
- Mide ve bağırsak gazlarını giderici özelliği vardır.
- Besinlerin hazmını kolaylaştırır.
- Göğüs ağrısı ve Kalp çarpıntısına iyi gelir.
- Nefes darlığı ve göğüs ağrısına faydalıdır.
- Uykusuzluğa iyi gelir.
Meyve ve Yaprakları;
- İştah açar.
- Sindirim organlarının işleyişini düzenler.
- Böbreğe faydalı ve idrar söktürücü özelliği vardır.
- Astım, bronşit, nefes darlığı ve baş ağrısına iyi gelir.
- Sindirim organlarında oluşan gazları giderir.
- Mideyi rahatlatır.
- Adet kanamasını düzenler.
Anason Nasıl Tüketilmelidir?
Anason’un kullanılan kısmı meyvesi ve yapraklarıdır. Hasat döneminde toplanan meyve ve yapraklar gölgede 3-4 gün süreyle kurutularak paketlenir.
Sponsorlu Bağlantılar
Bebeklerde; 5 gr Anason tohumu 200 ml suyun içerisine karıştırılır, demlenen çay bir çay kaşığı olacak şekilde bebeğin sütüne karıştırılarak tüketilir.
Yetişkinlerde ise 50 gr Anason tohumu 500 ml suyun içerisinde demlenerek, günde bir 1-2 bardak olacak şekilde tüketilebilir.
Anason Nasıl Yetiştirilir?
Anason tohumu ilkbaharın sonunda ekilir. Oluşan Fidanlar Mayıs ayında tarlalara ekilerek, Temmuz veya Ağustos aylarında tohumlar çıkana kadar büyütülür. Olgunlaşan tohumlar toplanarak kabuklarından ayıklanır ve kurutulur. Tohumlar Ahlat görünümlü 5 milimetre boyunda 3 milimetre eninde olup, yeşilimsi renkte ve kendisine has Anason kokuludur. Anasonun kökleri sivri olup, gövdesi dik şekilde uzayarak çatallı dallara bölünür.
Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
- Adet döneminde ve hamilelik döneminde kullanılması uygun değildir.
- Sürekli kullanımda anisizm hastalığına neden olur.
- Anason yüksek dozda kullanıldığında baş dönmesi, uyuşukluk ve tansiyon da dengesizliğe neden olur.
- Kullanmadan önce uzman bir hekime danışın.
- Olası yan etkilerde anasonun kullanımı bırakılıp en yakın hastaneye başvurulmalıdır.
- Yazımızda ki eksiklikleri bize bildirin.
Sponsorlu Bağlantılar